O triptofano é um aminoácido essencial. Ele é utilizado pelo cérebro junto com a vitamina B3 —a niacina —, para ajudar o corpo a produzir a serotonina, um neurotransmissor relacionado ao humor e bem-estar, popularmente conhecido como hormônio da felicidade.
O l-triptofano, ou 5-HTP, é um aminoácido essencial que aumenta a produção de serotonina no sistema nervoso central. A serotonina é um neurotransmissor importante que regula o humor, o apetite e o sono, sendo muitas vezes utilizado para tratar casos de depressão ou ansiedade.
Lista de alimentos ricos em triptofano
| Alimentos | Quantidade de triptofano em 100 g | Energia em 100 g |
| Queijo | 7 mg | 300 calorias |
| Amendoim | 5,5 mg | 577 calorias |
| Castanha de caju | 4,9 mg | 556 calorias |
| Carne de frango | 4,9 mg | 107 calorias |
| Ovo | 3,8 mg | 151 calorias |
| Ervilha | 3,7 mg | 100 calorias |
| Pescada | 3,6 mg | 97 calorias |
| Amêndoa | 3,5 mg | 640 calorias |
| Abacate | 1,1 mg | 162 calorias |
| Couve-flor | 0,9 mg | 30 calorias |
| Batata | 0,6 mg | 79 calorias |
| Banana | 0,3 mg | 122 calorias |
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